台南北區 · 早餐店 · 第十年
「食艷室」是實驗室的諧音——我們擅長把早餐做出新花樣，選用食材也從不將就。
如果這個東西我們自己不吃，我們就不賣。
台南最高檔的牛奶吐司、原葉沖泡的茶、每天現包的水餃、比一般貴四到五倍的小農生菜。我們把成本花在食材上，不是花在裝潢上。
招牌品項
No.1 全店銷售冠軍
泰北辣炒打拋豬抓餅
台灣豬肉配泰國魚露、泰國香料現炒，走泰北風味，不是台式做法。
香草菲力雞軟法
麻婆蛋餅
咔啦雞腿堡
沙蛋蛋餅
常態菜單＋限量快閃品項，建議下載菜單或直接來店內看。
大心 · 分享
食材科普
店裡的紅茶換新了：少一點甜香膩感，多了厚實茶感
新品故事
沙蛋蛋餅、沙豬蛋餅是什麼？
潮辣沙茶醬是什麼？
大心的雞蛋跟豬肉用什麼？
鮮乳跟牛乳差在哪？
吻妻辣的辣密醬是什麼？
麻婆蛋餅是怎麼來的？
品牌理念
為什麼我們堅持用牛奶吐司？
小農生菜比較貴，到底貴在哪？
